心と食事の関係性について
2023/06/30
こんにちは。 カルナカララアーユルヴェーダサロン福岡店です。 アーユルヴェーダでは、体だけでなく、心（精神）も、食事によって大きく影響を受けると考えます。 心は以下の3つの性質 【サットヴァ】純粋性 ⇨ 調和、平安、クリアな性質、増えれば増えるほど、人格が向上する。 【ラジャス】激性 ⇨ 好奇心旺盛で活動的な性質、過剰になるとエゴが増え、好戦的になる。 【タマス】怠性 ⇨ ラジャス・・・
食べものをいただく際の最も良いタイミング
2023/06/26
こんにちは。 カルナカララアーユルヴェーダサロン福岡店です。 夏の兆しを感じる季節になりましたね。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか？ 夏は、最も消化力が弱まる時期ですが、アーユルヴェーダでは、万人に通じて、食事をとる際に、最適なタイミングがあると言われています。 それは、「前の食事が完全に消化しきったタイミング」です。 一人ひとりの体質に応じて消化の強さや時間は異なりますが、いくつかのポイント・・・
体質別、梅雨時期にオススメの食材
2023/06/15
こんにちは。 カルナカララアーユルヴェーダサロン福岡店です。 梅雨の時期に入ってまりましたね。 アーユルヴェーダでは、梅雨の時期は、ヴァータ（風）、ピッタ（火）、カパ（水）、全てのドーシャのバランスが崩れやすいと言われています。 私たちは自然界の一部なので、季節や天候、環境に左右されますが、個々の体質や生活習慣によって乱れやすくなるドーシャは異なります。 例えば。。。 ヴァータ体質の方は、気圧の変・・・
