苦味を取り入れる
2025/09/09
苦味を取り入れる バランスの良い食事とは 食材だけでなく『味』にも注目し 偏りなく摂取することです アーユルヴェーダでは6味(shad-rasa)を バランスよく食べることが 心身の調和につながるとされています 免疫力・知性UPに繋がるそう…🔥 その中で積極的に取ることが難しい”苦味” スリランカ料理でもよく出てくる ゴーヤやウコンなど🥬 これらは熱や毒素を減・・・
苦味を取り入れる
2025/09/09
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