juiceが出来上がるまで

2022/11/04

こんにちは。カルナカララアーユルヴェーダサロン福岡店です。

先日リリース致しました、【2ヶ月間集中プログラム】について
沢山のお問い合わせを頂いております、ありがとうございます。



DEEP GREEN FUKUOKAでどのようにジュースが作られているのか?
karunakarala班、取材に伺ってまいりました。

今回はその模様をお伝えできればと思います♫



いつもクリーンで活気のある店内。
明るいスタッフさんたちが「こんにちは!」と爽やかに声をかけて下さいます。

【juiceができる工程】

REDYELLOWという種類のjuice作りを見学させていただきました。

まずはしっかりとお野菜をあらうところから始まります。
たっぷりのお水で土を丁寧に落とします。



栄養価が高い皮も含めてまるごと使用するのでこの「洗う」工程は特にしっかり行うのだそう。
また、お野菜、果実は無農薬、無化学肥料のものを材料にされています。
農家さんの思いやこだわりもつまったjuiceです。


洗い上がった生姜。つやっつやで美しい!
「地産地消」にもこだわられています。殆どの材料が九州産です。


店長の足立さんが手際よく材料を切っていきます。その所作がとても美しいです。

材料が切れたら、機械で圧搾し、juiceにしていきます。
2トンの力をかけ、ゆっくりと圧搾。

このとき厨房にお野菜の香り〜が広がります。特に生姜を圧搾されている時香りがたちました。

搾汁率が高いため絞りかすはほとんど水分がなく、ぽろぽろしてします。
その絞りかすは、捨てずにコンポスト(土に還す)へ!
循環、再生、ゴミを出さない、という取り組みもされています。ほんっとうに材料に対して丁寧で、慈しみの気持ちをもって作られています。「今」の美味しい、だけじゃなく持続可能な未来の為の商品づくりをされています。

その後、各種類の配合に調合し、出来上がりです♫

 

おすすめのjuiceをお伺いすると

冬は葉物が甘くなるので葉野菜が入ったものを是非飲んで欲しいそう♫

丁寧に作られたjuiceは非加熱、なので酵素が壊れません。
また普段摂取しきれないビタミンがたっぷりはいっていて栄養満点です。
是非トリートメントと一緒にJuiceをご飲用されて下さい。

2ヶ月集中して、身体を目覚めさせるきっかけをつくりませんか?

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【体質を知り、力を取りもどす2ヶ月集中トリートメント】

◯料金◯

【ご新規様】¥40,026(初回カウンセリング付き)【リピーター様】¥38,826

◯内容◯

karunakaralaにて
カウンセリング(初回ご新規様)    30min
フットバス・ヘッドトリートメント   10min
アビヤンガ.                                                70min
アフターカウンセリング                          10min  
上記コース3回分

DEEP GREEN FUKUOKAにて
初回トリートメント後ジュースを2ヶ月の間で9本飲んでいただく。

身体の底から気持ちいい♫、軽い、をトリートメントとJuiceでご提案いたします♫


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